نقدم لكم قهوة مختصه بإيحاءات ونكهة فريدة لعشاق القهوة مع محصول تشارلوس القادم من مزارع ويلا في كولومبيا.
تم اختيار الحبوب بعناية على ارتفاع 1450 - 1650 متر ، ومعالجتها بطريقة التخمير اللاهوائي ما يعزز من جودة المذاق والنقاء.
تعكس القهوة توازنًا واضحًا بين الحلاوة الفاكهية مع عطرية اللافندر مما يجعلها واحدة من أفضل المحاصيل تكاملًا لمحبي القهوة المختصة.
مواصفات القهوة:
- الدولة: كولومبيا
- المعالجة : تخمير لاهوائي
- السلالة : كاستيلو
- الإيحاءات: لافندر - عنب - بخارى - برتقال - لوز
- الوزن: 250 جرام
وصفة مقترحة
لمحصول (كولمبيا تشارلوس)
وصفة الاسبريسو:
18 جرام قهوة
36 مل ماء
درجة حرارة الماء: 93
وقت التحضير مابين 30 إلى 32 ثانية
وصفة التقطير الحار:
20 جرام قهوة
320 مل ماء
درجة حرارة الماء: 93
وقت التحضير مابين 2:30 إلى 3:00 دقائق
وصفة التقطير البارد:
20 جرام قهوة
120 مل ماء
120 جرام ثلج
درجة حرارة الماء: 93
وقت التحضير مابين 2:30 إلى 3:00 دقائق